Sunn, bærekraftig og lokal mat i barnehager og SFO

Fôra Matregion Agder jobber for økt bevisshet og kunnskap om lokal mat. Drevet av Agder fylkeskommune siden 2022, for – og sammen med aktører i det regionale matsystemet. Vi er Fôra fordi vi er et nettverk av aktører som setter lokal mat, matkultur og matressurser på agendaen.

I prosjektets Matpakke 1 jobber vi for mer sunn og bærekraftig mat i barnehager og skoler. Dette gjør vi gjennom kunnskapsløft og innkjøpsstrategi i det offentlige.

Geitmyra matkultursenter rigger til et måltid for de som kommer på arrangementet. Praktiske eksempler med innslag fra Matvalget, Statsforvalteren i Innlandet og Kristiansand kommune.

LOKALE GRØNNSAKER ER ROTEN TIL MER KUNNSKAP

Hvordan få til mer praktisk læring, sunnere matvaner, og bedre lokal matsikkerhet for den oppvoksende generasjonen? På en gang.

• Bruk lokale grønnsaker som pedagogisk aktivitet i barnehage, SFO og skole.
• Barnehage, SFO og skole trenger ikke cateringtjenester.
• Involvér barna i maten. Som en del av det pedagogiske tilbudet.
• Spisebordet, kjøkkenet, hagen, butikken og den lokale gården er fantastiske læringsarenaer. Bruk dem.

Vi vil vise hvordan få dette til, med levende og smakfulle eksempler. 

- Opplév og smak: SFO-gjengen fra Lillesand er racere på å kutte grønnsaksstaver og har dyrket sine egne poteter, urter og grønnsaker for første gang - hvordan gikk det?

- Hør erfaringene: Kommuneledelsen i Kristiansand jobber systematisk med endring av matkulturen i barnehagene. Hva gjør de og hva vil de oppnå?

- Få tips og triks: Geitmyra matkultursenter for barn jobber med barnehager og SFOer i hele Agder - Hvordan kan ledelsen legge til rette for engasjement hos barna og et sunnere mattilbud uten at det koster mer